ছোট ঘরেই করুন কিচেন গার্ডেন
জার্নাল ডেস্ক
প্রকাশ : ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ১৩:০২ আপডেট : ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ১৩:০৮
বাগান করতে পছন্দ করেন কিন্তু বাড়ির সামনে জায়গা নেই। কারণ আজকাল বিশাল বাগানঘেরা বাড়ি আর কোথায়ই বা আছে। তাই বলে কি শখের বাগান করবেন না। একটু বুদ্ধি করলেই সবুজ গাছপালায় সাজিয়ে তুলতে পারেন নিজের ফ্ল্যাট বা বাড়িকে।
গাছ বেড়ে ওঠার জন্য আলো যেমন প্রয়োজন, তেমনই কিন্তু ছায়াও খুব দরকারি। তাই জায়গা বাছার সময় এই দিকটা অবশ্যই মাথায় রাখুন।
আলো, বাতাসের দিকে যেমন নজর দিতে হবে তেমনি জমা পানি যেন সরে যায় সেই পদ্ধতিও রাখতে হবে।
তেমন জায়গার অভাব থাকলে বারান্দা, রোদ-বাতাস আসে এমন জানলা, এমনকি ছাদেও ছোট আকারে বানাতে পারেন কিচেন গার্ডেন।
প্রথম দিকে সহজে পরিচর্যা করা যায় ও দ্রুত ফলনশীল এমন কিছু গাছের চারা কিনুন। যেমন পুদিনা পাতা, লেটুস, পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ, বেগুন।
এসব গাছের পাতা ও ফসল উৎপন্ন করতে পরিশ্রম এবং সময় কম লাগে। প্রথম দিকে সাফল্য এলে গাছের প্রতি নেশা ও বাগানের শখও বাড়বে।
অনেকেই ফ্ল্যাটে থাকেন, সেখানে বেশি গোল জায়গা থাকে না। সে ক্ষেত্রে লম্বালম্বি কোনো জায়গা বেছে নিন। বারান্দার কোণায় র্যাক করেও গাছের বাগান করতে পারেন। এতে অনেক জায়গা বাঁচে।
ছোট আকারে বাগান করতে চাইলে কোন ফসলের জন্য কতটুকু জায়গা নেবেন ঠিক করুন। প্রতিটি সবজির জন্য ১৫-২০ শতাংশ জায়গা নিন।
অনেকটা জায়গা লাগে এমন গাছ বাদ দিয়ে কম জায়গায় বেশি ফলনশীল এমন ফসলের কথা ভাবুন। যেমন বিট, ফুলকপি, বাঁধাকপি, কাঁচামরিচ গাছ লাগাতে পারেন।
সাকসেশন প্ল্যান্টিংয়ে গাছ লাগাতে পারেন। এতে একই জমিতে অনেক গাছকে নিয়ম করে লাগান হয়। এক সাথে অনেক ফসল পাওয়া যায়।
বীজের গুণাগুণের উপরও গাছ কেমন হবে নির্ভর করে। তাই কিনে আনুন স্বাস্থ্যকর ফসলের গাছ।
আরএ/
