‘প্যান কেক’ বানানোর সহজ রেসিপি

বিকেলের নাস্তার টেবিলে একটি মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে ‘প্যান কেক’। কোনো ঝামেলা ছাড়াই কম সময়ে এই খাবারটি তৈরি করতে পারবেন আপনিও। তাহলে দেখে নেয়া যাক রেসেপিটি-

উপকরণ

রাজধানীতে বৃহস্পতিবার যেসব মার্কেট বন্ধ  

১. ডিম ১টি

২. চিনি স্বাদমত

৩. গুঁড়া দুধ আধাকাপ

৪.ময়দা ১ কাপ

৫. বেকিং পাউডার ২ টেবিল চামচ

৬. লবণ স্বাদমত

৭. তেল বা ঘি ৩ টেবিল চামচ

৮. এলাচ গুঁড়া সামান্য

প্রণালি

প্রথমে ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটে নিতে হবে। তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, এলাচ গুঁড়া ও দুধ দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। মিশ্রণটি কোনোভাবে যেন ঘন বা পাতলা না হয়। এবার যে প্যানে কেক বানানো হবে তাতে একটু তেল বা বাটার দিয়ে মুছে নিতে হবে। এখন ১ হাতা করে মিশ্রণ দিয়ে ১ মিনিট ঢেকে দিন। এখন অপর দিকটা ভাজার জন্য উল্টিয়ে দিন। এভাবে ৫-১০ মিনিটের মধ্যে তৈরি করে নিন সুস্বাদু প্যান কেক।

বাংলাদেশ জার্নাল/ওয়াইএ