রমজানে মজাদার চকলেট পুডিং

এই রমজানে স্বাদে ভিন্নতা আনতে আমরা প্রতিদিনই ইফতারে রাখছি বিভিন্ন আয়োজন। আর তেমনি ভিন্ন স্বাদের মজাদার রেসিপি হলো চকলেট পুডিং। যা খেতে ছোট বড় সবাই খুবই পছন্দ করে। এটি পুষ্টিগুণেও বেশ সমৃদ্ধ। তাই অনাসায়ে সুস্বাদু আইটেমটি তৈরি করে ইফতারে পরিবেশন করতে পারেন। তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার চকলেট পুডিং।

তৈরির জন্য যা যা দরকার

রাজধানীতে বৃহস্পতিবার যেসব মার্কেট বন্ধ  

১. হুইপং ক্রিম- ১ কাপ

২. দুধ -১ লিটার

৩. কেকো পাউডার- ২ টেবিল চামচ

৪. ডিম- ২ টি

৫. বাটার- ১ টেবিল চামচ

৬. চিনি- পরিমাণমতো

৭. ময়দা- ২ টেবিল চামচ

৮. ডার্ক চকলেট- ২০০গ্রাম

যেভাবে তৈরি করবেন

শুরুতে একটি পাত্রে দুধ দিয়ে এতে ময়দা, কোকো পাউডার, ভেনিলা এসেন্স, চিনি এবং ডার্ক চকলেট মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিতে হবে। তারপর ডিমের কুসুম ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, এবার হুইপিং ক্রিম, বাটার, কোকো পাউডার ও চকলেটের গুড়ো দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন চকলেট পুডিং।

বাংলাদেশ জার্নাল/এনআর/আরএ