ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা তরমুজ গোলা

স্বাস্থ্যকর তরমুজ এই গরমে সবারই পছন্দ। কিন্তু তরমুজের গোলা কি খেয়েছেন? ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা গোলা তীব্র গরমে দেবে এক প্রশান্তি।

উপকরণ

অসহ্য এই গরমে শরীরকে আরাম দেয় যেসব খাবার

তরমুজ কিউব ১ কেজি বিচি ফেলে কিউব করা, রুহ আফজা ১/৪ কাপ।

প্রণালি

তরমুজ কিউব একটি বাটিতে নিয়ে ১ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রাখুন। হালকা শক্ত হলে নামিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। সাথে রুহ আফজা মিশিয়ে নিন। তরমুজ মিষ্টি না হলে স্বাদমত অল্প চিনি দিতে পারবেন।

এখন আবার ফ্রিজে রেখে দিন ৬-৭ ঘণ্টা। আইস হয়ে গেলে নামিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। এখন কাটা চামচ দিয়ে পুরো মিশ্রণটি ভাল করে কেচে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল গোলা। এভাবে ফ্রিজে রেখে এক মাসও খেতে পারবেন।

আরএ/