ভেজিটেবল চপ-এ জমবে বিকেলের আড্ডা

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল চপ। বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না তাই এভাবে ভেজিটেবল চপ বানিয়ে দিলে মজা করে খাবে এবং অতিথি আপ্যায়নেও রাখতে পারেন এই সহজ রেসিপিটি।

এটি তৈরি করতে সময় লাগে অনেক কম, খেতেও ভীষণ মজার। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ভেজিটেবল চপ তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ:

কাঁচকলা ১০০ গ্রাম, আলু ১০০ গ্রাম, মটর ডাল ৫০ গ্রাম, গাজর ৫০ গ্রাম, বরবটি ৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৫০ গ্রাম, মরিচ পরিমাণ মতো, লবণ পরিমাণ মতো, ধনিয়া পরিমাণ মতো, জিরা আধা টেবিল চামচ এবং ময়দা পরিমাণ মতো।

প্রণালী:

প্রথমে কাঁচকলা, আলু, মটর ডাল ভালো করে সিদ্ধ করে বেটে নিন। এতে পেঁয়াজ, জিরা, লালমরিচ, লবণ, পরিমাণ মতো, ময়দা মিশিয়ে অল্প তেলে ভেজে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ভেজিটেবল চপ।

বাংলাদেশ জার্নাল/এনএইচ