ঢাকা, বুধবার, ১৯ ডিসেম্বর ২০১৮, ৫ পৌষ ১৪২৫ অাপডেট : কিছুক্ষণ আগে English

প্রকাশ : ০৫ ডিসেম্বর ২০১৮, ১৮:০৪

প্রিন্ট

ক্যান্সার আক্রান্ত মাংস বুঝবেন কীভাবে?

ক্যান্সার আক্রান্ত মাংস বুঝবেন কীভাবে?
জার্নাল ডেস্ক

খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ভেজালের উপস্থিতি প্রতিদিনই আমাদের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যাচ্ছে। সব খাবার কেনার আগে বোঝাও যায় না তাতে কোনো ভেজাল আছে কি না। কিন্তু এর মধ্যেই আপনি কিছু কিছু খাবার পরীক্ষা করতে পারবেন।

যেমন, মাংস কেনার সময় একটু সচেতন থাকলে বুঝে যাবেন, তাতে ক্যান্সারের জীবাণু আছে কি না। ক্যান্সার বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রক্রিয়াজাত মাছ, মাংস থেকেও ক্যান্সারের জীবাণু ছড়ায়। তাই কেনার আগে সচেতন হতে হবে।

সচেতনতা

মাংস কেনার সময় লালচে বা গোলাপি মাংস হলে ধরে নিতে হবে তা টাটকা। কিন্তু ধূসর মাংস মানেই তা বাসি। লালচে বা গোলাপি মাংসের গায়ে কোনো জায়গায় ফ্যাকাশে রঙের দাগ আছে কি না লক্ষ্য করুন। সাধারণত, ক্যান্সার আক্রান্ত পশুর মাংসে এই রকম দাগ দেখা যায়।

মাংস কেনার আগে তার গায়ে অস্বাভাবিক মাংসপিণ্ড দেখা যায় কি না দেখে নিন। কারণ এমন হলে এই মাংসে ক্যান্সারের জীবাণু থাকার সম্ভাবনা বেশি।

এছাড়া অন্যান্য জীবাণু দূর করতে বাড়িতে এনে ধোয়ার পর কিছু ক্ষণ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এতে ছোট কোনো জীবাণু থাকলে চলে যাবে।

আরএ/

  • সর্বশেষ
  • পঠিত
  • অালোচিত
close
close
close