ইফতারিতে ঠাণ্ডা ঢাকাই লাচ্ছি

সারাদিন রোজার পর ইফতারিতে প্রথমেই চাই ঠাণ্ডা পানীয়। তবে এক ধরনের পানীয় প্রতিদিন খেতে কার ভাল লাগে। তাই নতুনত্ব আনতে জেনে নিন বিভিন্ন ধরনের পানীয়র রেসিপি। আজ থাকছে ঠাণ্ডা ঢাকাই লাচ্ছির রেসিপি।

উপকরণ

রাজধানীতে শুক্রবার যেসব মার্কেট বন্ধ     

প্রণালি

একটি ব্লেন্ডারে একে একে কলা, মিষ্টি দই, পানি, বরফ ও চিনি দিয়ে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ডারে ভালমত ব্লেন্ড করে নিন। আপনি চাইলে মিষ্টির জন্য একটু চিনি এখন বাড়িয়ে দিতে পারেন। ঢাকাই লাচ্ছি যেহেতু ঠাণ্ডাই সবাই পছন্দ করেন তাই অনেক আগে তৈরি করে রাখার প্রয়োজন নেই। ইফতারির কিছুক্ষণ আগে চটপট তৈরি করে নিন ঠাণ্ডা ঢাকাই লাচ্ছি। আপনি চাইলে একটু মিন্ট দিয়ে দিতে পারেন। তিন জনের জন্য পরিবেশন করা যাবে।