ঢাকা, মঙ্গলবার, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১৪ আশ্বিন ১৪২৭ আপডেট : ৩ মিনিট আগে English

প্রকাশ : ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২০, ১২:৫৫

প্রিন্ট

ঘরেই তৈরি করুন ‘সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ’

ঘরেই তৈরি করুন ‘সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ’
জীবন শিল্প ডেস্ক

সম্প্রতি ফাস্ট ফুড হিসেবে বেশ প্রচলিত যে খাবারটি, তা হলো সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ। খাবারটি এমন যে, একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে হয়। কিন্তু অনেকের ইচ্ছে থাকা সত্বেও বাড়িতে ‘সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ’ তৈরি করতে পারেন না। তবে আজকের রেসিপিতে জেনে নিতে পারেন বাড়িতে কীভাবে সহজে সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।

আসুন জেনে নেই সালসা চিকেন সাব স্যান্ডউইচ রেসিপি-

উপকরণ: সাব ব্রেড ৪টি, শসা, টমেটো (চাক করে কাটা) ৮ টুকরো, লেটুসপাতা ৪টি।

পুরের জন্য: মুরগির হাড়ছাড়া গোশত ৫০০ গ্রাম, রসুনবাটা আধা চা চামচ, আদাবাটা ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব আধা কাপ, গরম মসলা ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, ময়দা ১ টেবিল চামচ, সয়া সস ১২ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো ও তেল পরিমাণমতো।

ড্রেসিংয়ের জন্য: মেয়নিজ- ১ টেবিল চামচ, টমেটো কেচাপ- ১ টেবিল চামচ।

মেক্সিকান সালসা তৈরির জন্য: টমেটো কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হ্যালোপানো মরিচ কুচি ২টি, রসুনকুচি ৬ কোয়া, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি সিকি কাপ ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি:

টমেটোকুচি, পেঁয়াজ কুচি, হ্যালোপানো মরিচ, রসুন কুচি, লবণ, ধনেপাতা, লেবুর রস একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিয়ে সালসা বানিয়ে নিতে হবে। এবার তেল বাদে সব উপকরণ দিয়ে গোশত ভালোভাবে মেখে ম্যারিনেট করুন। এরপর গোশতগুলো গরম তেলে ভেজে নিন। সাব ব্রেডগুলো সেঁকে নিন। এবার সেঁকে নেওয়া সাব ব্রেডগুলোতে মেয়নিজ, টমেটো সস লাগিয়ে লেটুসপাতা বিছিয়ে সালসা দিয়ে তার ওপর ভাজা গোশতগুলো দিন। চাকা করে কেটে রাখা টমেটো, শসা আর পেঁয়াজ সাজিয়ে রুটির অন্য অংশ দিয়ে ঢেকে পরিবেশন করুন।

প্রয়োজনীয় টিপস:

আপনার পছন্দের যে কোনো রোল ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির পরিবর্তে গরুর গোশত ব্যবহার করতে পারেন।

বাংলাদেশ জার্নাল/এনকে

  • সর্বশেষ
  • পঠিত
  • আলোচিত